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从一片树叶到一泡茶的全过程,定制工艺要经历多种工序!

云南有着优质的大叶种茶树资源,云南省农业科学院茶叶研究所就统计过“在世界公认的32个种4个变种茶树种质资源里,云南拥有独有的26个种3个变种。”云南的茶树多是大叶种茶树,叶片大!

从一叶茶仓走出去的每一泡茶都必须经过重重工序,环环把控,保证茶叶的品质!

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从一片树叶到毛料茶要经过以下工序:

1鲜叶采摘:每到采茶的季节,茶农们都会背上背篓,爬上高大的茶树上,将树上的嫩芽采摘下来。

2、杀青:主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。

3、揉捻:是指把经过杀青或萎凋的鲜叶用手工或机器 揉成条形、针形、颗粒状、片状 等形状的工序,是各种茶成形的重要工序。

4、干燥:揉捻的茶再通过晒干/阴干/烘干的方式使茶叶干燥。

5、发酵工艺:通过不同的发酵工艺,制成不同茶类的散茶。

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从毛料茶到一泡茶要经过以下工艺:

1、拼配:一叶茶仓根据茶叶特点和用户需求,为用户提供专业拼配服务。让茶叶扬长避短,发挥特点,使茶叶从质、形、色、香、味、气、韵等方面,实现1+1 >2”的效果。

2、精加工:精加工是茶叶从毛茶到成品茶必不可少的一道工序。一叶茶仓将毛茶原料通过筛分、剪切、拔梗、整形、风选、复火、压制成饼等精加工工艺制成不同规格的茶饼,100g/357g饼茶、玲珑饼、龙珠、沱茶都可以加工压制,满足茶友们的需求。

3、包装:包装是产品必不可少的一道工序,优秀的包装能够展现品牌文化、产品价值等作用,好的包装能够让产品快速出圈!一叶茶仓专业品牌策划团队根据茶叶商户特点提供从品牌策划、创意设计、定制包装等一站式定制服务。助力商户打造自有品牌,实现从原料茶到品牌茶的跃升,提高产品溢价,提升盈利能力。

4. 成品:毛料茶经过拼配、精加工、包装完整之后,被定制成成品茶,再到客户手上,我们有专业的物流配送,保证茶叶在加工定制成成品后能够快速流入市场,被商家上架到商店的展架,再被消费者购买并消费,变成一泡茶。

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在一叶茶仓定制中心,企业可以从选品、看样、下单到支付、物流配送享受一站式、标准化采购方案和采购服务。

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 定制案例


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